яичный отмеченных записей

Яичный суп из грибов шиитаке

Любителям японской кухни можно порекомендовать приготовить яичный супчик из грибов шиитаке.

Яичный суп из грибов шиитаке

Готовится он за пятнадцать минут.

Вам понадобится на четыре порции:
— грибы шиитаке -6 штук;
— морская капуста — 40 г;
— соевый соус — 1 ст. ложечка;
— тунец бонито — 1 ст. ложечка;
— саке — 1 ст. ложечка;
— пучок свежей зелени;
— два куриных яичка;
— соль.

Залейте морскую капусту прохладной водичкой, доведите до кипения.

Добавьте хлопья тунца бонито, посолите. Варите минуту.

Порежьте дольками грибы шиитаке, варите одну минуту...

Читать Далее

Яичный коблер

Яичный коблер
 
Ингредиенты:
1. 1 белый нарезной батон
2. Яйца 2 — 4 штуки
3. Помидоры свежие 2 — 5 штук
4. Ветчина 500 грамм
5. Сыр 100 — 200 грамм
6. Сливочное масло 100 — 150 грамм
7. Молоко 100 — 150 мл
8. Мускатный орех, перец, соль по вкусу.

Приготовление:
На ломтики батона нанести тоненький слой сливочного масла. Смазать форму маслом и поставить на нее ломтики батона на «ребро». Затем помыть и порезать помидоры кружочками. Положить между ломтиками батона кусочки помидоров и ветчины. Взбить яйца вместе с молоком. Добавить перец, соль и мускатный орех. Залить батон с колбасой и помидорами полученной смесью. Натереть твердый сыр и сверху им посыпать...

Читать Далее