Крепкий алкоголь. Коньяк

Его Величество Коньяк, наполненный благородством и выдержкой – излюбленный напиток многих ценителей крепкого алкоголя. Его история неразрывно связана с Францией — страной, которая породила и подарила коньяк https://winefood.ua/krepkie_alkogolnye_napitki/konyak/ всему миру.

История возникновения благородного напитка



Французские виноделы, благодаря стараниям которых коньяк появился на свет, и не подозревали, что становятся прародителями самого известного крепкого алкогольного напитка. А начиналось все очень просто. В конце шестнадцатого века запасы вина на территории Франции стали настолько велики, что виноделы начали задумываться о новых путях сбыта. Самыми выгодными и удобными были морские торговые пути, но при длительных транспортировках по воде вино из-за малого содержания алкоголя теряло свое качество и портилось, что делало невозможным его перевозку на кораблях. Именно в это время, виноделы, пытаясь сохранить свойства напитка, пробуют различные способы его перегонки и увеличения содержания алкогольных показателей. К концу семнадцатого века, благодаря стараниям французских специалистов и разработке новых технологий на свет появляется совершенно новое творение в виде винного дистиллята, который великолепно переносит длительные морские путешествия и не теряет свои органолептические свойства.

К середине девятнадцатого века многие крупные города французского региона Шаранта могли похвастаться на своей территории наличием торговых домов, которые занимались не только производством коньяка, но и его бутилированием и последующим распространением не только в различных частях Европы, но и на американском континенте.

Производство и разновидности коньяка сегодня

Коньяк winefood.ua, являясь благородным алкогольным напитком, имеет ряд характерных особенностей, которые выгодно отличают его от других крепких аналогов. Его вкусовые, ароматические и цветовые показатели напрямую зависят от сортов виноградного материала и местности произрастания, а также сроков выдержки дистиллята. Все перечисленные характеристики указываются на коньячной этикетке.

Возрастные особенности коньков отражаются на его стоимости, например, напиток пятидесятилетней выдержки не только является гордостью торгового дома, но и гордостью покупателя, приобретшего его. У нас принято делить все коньяки на три категории, начиная с ординарных и марочных и заканчивая коллекционными.

· Ординарными напитками принято считать коньяк, имеющий выдержку от трех до пяти лет.
· Марочными называют коньяк, выдержка которого не менее шести лет.



Французские виноделы, благодаря стараниям которых коньяк появился на свет, и не подозревали, что становятся прародителями самого известного крепкого алкогольного напитка. А начиналось все очень просто. В конце шестнадцатого века запасы вина на территории Франции стали настолько велики, что виноделы начали задумываться о новых путях сбыта. Самыми выгодными и удобными были морские торговые пути, но при длительных транспортировках по воде вино из-за малого содержания алкоголя теряло свое качество и портилось, что делало невозможным его перевозку на кораблях. Именно в это время, виноделы, пытаясь сохранить свойства напитка, пробуют различные способы его перегонки и увеличения содержания алкогольных показателей. К концу семнадцатого века, благодаря стараниям французских специалистов и разработке новых технологий на свет появляется совершенно новое творение в виде винного дистиллята, который великолепно переносит длительные морские путешествия и не теряет свои органолептические свойства.

К середине девятнадцатого века многие крупные города французского региона Шаранта могли похвастаться на своей территории наличием торговых домов, которые занимались не только производством коньяка, но и его бутилированием и последующим распространением не только в различных частях Европы, но и на американском континенте.

Производство и разновидности коньяка сегодня

Коньяк winefood.ua, являясь благородным алкогольным напитком, имеет ряд характерных особенностей, которые выгодно отличают его от других крепких аналогов. Его вкусовые, ароматические и цветовые показатели напрямую зависят от сортов виноградного материала и местности произрастания, а также сроков выдержки дистиллята. Все перечисленные характеристики указываются на коньячной этикетке.

Возрастные особенности коньков отражаются на его стоимости, например, напиток пятидесятилетней выдержки не только является гордостью торгового дома, но и гордостью покупателя, приобретшего его. У нас принято делить все коньяки на три категории, начиная с ординарных и марочных и заканчивая коллекционными.

· Ординарными напитками принято считать коньяк, имеющий выдержку от трех до пяти лет.
· Марочными называют коньяк, выдержка которого не менее шести лет.

Оставьте свой ответ